Ilse’s Küche - Der Eberhard

Ehrlich gekocht, liebevoll serviert

Ilse’s Küchen-Philosophie

Kochen heißt für mich: Zeit nehmen, wertschätzen und Freude teilen. In meiner Küche gibt es keine Massenabfertigung, sondern echte Handarbeit. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – von den Menschen, die die Zutaten erzeugen, und von der Region, in der wir leben.

Ich lasse mich gerne vom Süden inspirieren – vom Friaul bis in die Toskana. Dort habe ich gelernt, dass gute Küche auf einfachen Zutaten, saisonalem Einkaufen und viel Liebe basiert. Genau so koche ich hier im Eberhard – ehrlich, unverfälscht, mit einer Prise Lebensfreude.

Essen bedeutet für mich mehr als eine Mahlzeit. Es ist ein Stück Steiermark, ein Stück Süden – und ganz viel Herz. Lasst’s euch schmecken!

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Ilse's Frühstück

Ein guter Tag beginnt bei uns mit einem besonderen Frühstück – in der gemütlichen Stub’n am Kachelofen oder im Sommer im Garten. Regionale Produkte gibt's von unseren GenussReich-Partnern: frisches Brot, Käse, Milch, Fleischspezialitäten, hausgemachte Aufstriche, Honig und Früchte aus der Umgebung. Ein Highlight sind die Eierspeisen aus Bio-Eiern, die meine Mädels und ich frisch für euch zubereiten.

Auch für externe Gäste
Dienstag bis Sonntag, 07:00–12:00 Uhr (mit Voranmeldung, € 19/Person)

Kulinarik & Musik

Feiern, wie’s fallen – das können wir richtig gut! Im Eberhard gehören gute Musik und gutes Essen einfach zusammen. Ob Gartenfestival, Jazz Brunch oder Dorfkirtag: Unsere Events leben von echter Herzlichkeit, regionalen Schmankerln und der Freude am Miteinander.
So wird jeder Abend zum Erlebnis – ganz im Sinne meiner Barfuß-Philosophie: echt, unverstellt und mitten im Leben. Denn wenn Kulinarik, Musik und Menschen zusammenkommen, entstehen die schönsten Momente.

Gemeinsam genießen

Kulinarik verbindet – und genau deshalb eignen sich unsere Gaststub'n und der Garten perfekt für Feiern im kleinen oder großen Kreis. Ob Geburtstagsfest, Firmenfeier oder Seminar – wir sorgen für ehrliches Essen, herzliche Betreuung und ein besonderes Ambiente.

Für alle, die tiefer eintauchen wollen, gibt es auch die Möglichkeit, gemeinsam mit mir zu kochen. Dabei wird geschnippelt, gelacht und probiert – ein Erlebnis für Gruppen, Teams oder Freunde, die Genuss und Geselligkeit verbinden möchten.